Gáltcho sim, uruguayo también

Hola personas,

Ano novo, experiência gastronômica nova!

Inaugurado em janeiro de 2015, o restaurante Gáltcho propõe um mix entre a culinária gaúcha e uruguaia.

Localizado no charmoso bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre, os sócios Daniel Mancio e Rafael Tavares apostam em cortes de carnes da raça bovina Hereford; gado criado na fronteira entre Brasil e Uruguai.

O ambiente composto por mesas de madeiras escuras é aconchegante e agradável, principalmente ao optar por jantar no deck.

Funcionamento: de segunda a sábado das 19:30 às 24 hrs.

Curiosidade: o nome gáltcho é uma alusão ao termo gaúcho de como é chamado  o “homem do pampa”, em espanhol.

Todas as delícias abaixo são feitas sob o comando do chef Lúcio Rocha.

Bienvenidos, tchê!
Bienvenidos, tchê!
Ambiente interno
Ambiente interno
Jantamos no Deck!
Jantamos no Deck!
Olhem que lindo esse couvert: pães artesanais e fainá grana padano.   Acompanha manteiga, chimichurri suave a pasta de pimentões. Muito bom!!
Olhem que lindo esse couvert: pães artesanais e fainá grana padano. Acompanha manteiga, chimichurri suave a pasta de pimentões. Muito bom!!
Filé mignon com molho malbec e batata arzak (super crocante). Pedi filé bem mal passado e veio perfeito!
Filé mignon com molho malbec e batata arzak (super crocante). Pedi filé bem mal passado e veio perfeito!
Sobremesa 1: trio de profiterolis com gelato de torrone.
Sobremesa 1 (Pedido do Paulo): trio de profiteroles (massas recheadas c0m doce de leite e nozes, chocolate com avelã e morango com baunilha) e gelato de torrone
Sobremesa 2 (meu pedido): churros, servidos com copinhos de doce de leite e ganache. Hmmm viciante!
Sobremesa 2 (meu pedido): churros, servidos com copinhos de doce de leite e ganache. Hmmm viciante!

O valor total da conta foi de R$ 190,00 para o casal.

GÁLTCHO – Cocina Gaúcho-Uruguaya

Rua Marquês do Pombal 322, Moinhos de Vento

Porto Alegre, RS, Brasil

Telefone: 51 8118 8338

Facebook: https://www.facebook.com/Galtcho

Instagram: galtcho

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CT Boucherie de Claude Troisgros: um pedacinho da França no Leblon

Oiii,

Que Marravilha o almoço no CT Boucherie!!! Se você é fã de programas de culinária já deve ter assistido ao programa “Que Marravilha” apresentado pelo chef francês Claude Troisgros. Caso não tenha tido a chance, o programa vai ao ar às quintas-feiras no canal GNT às 21 hrs.

Localizado na Dias Ferreira, rua super charmosa e com muitas opções gastronômicas, o espaço foi inaugurado em 2010 e desde então cariocas e turistas estão encantados. O chef parece ser incansável, pois possui outros estabelecimentos na capital. Clique aqui e veja.

No CT Boucherie (açougue em francês), a especialidade são carnes de alta qualidade dos mais variados tipos. Funciona assim: você escolhe uma carne + mollho do menu e é só esperar o rodízio de acompanhamentos chegar. Estes são trazidos pelos garçons em panelinhas quentinhas. E é um mais delicioso, saboroso, suculento e apetioso que o outro! :)

O local é relativamente pequeno e não aceita reservas. Dessa forma, a minha sugestão é chegar no máximo até 12:45 para almoçar a fim de evitar filas. Recomendo chegar cedo para jantar também.

DELEITE-SE A SEGUIR…

Sinta-se em Parrí com essa fachada!!
Sinta-se em Parrí com essa fachada!!
Igualzinho aos bistrôs franceses!
Igualzinho aos bistrôs franceses!
Jogo americano educativo
Jogo americano educativo
Entrada: aipim crisp com brie derretido e geleia de pimenta! Que delícia!!
Entrada: aipim crisp com brie derretido e geleia de pimenta! Que delícia!!
Meu pedido: Escalopinhos de mignon + molho bordelaise
Meu pedido: Escalopinhos de mignon + molho bordelaise
Pedido do Paulo: Coelho + molho de mostarda
Pedido do Paulo: Coelho + molho de mostarda
Essas batatinhas não saem da minha cabeça... extremamente crocantes!!
Essas batatinhas não saem da minha cabeça… extremamente crocantes!!
Farofinha espetacular e crocante!
Farofinha espetacular e crocante!
Purê de batata baroa! DOS DEUSES!!
Purê de batata baroa! DOS DEUSES!!
Legumes na manteiga
Legumes na manteiga
Purê de maçã com maracujá
Purê de maçã com maracujá
Chucu gratinado com cogumelo! #ihatecogumelo
Chucu gratinado com cogumelo! #ihatecogumelo
Arroz maluco: bacon, castanha, cenoura, uva passa...
Arroz maluco: bacon, castanha, cenoura, uva passa… saborosíssimo!
Polenta com agrião! Maravilhosa!
Polenta com agrião! Maravilhosa!
Feijão branco
Feijão branco
Tomate gratinado com farofa! Hmmmm
Tomate gratinado com farofa! Hmmmm
Sobremesa: ANTES
Sobremesa: ANTES
Sobremesa: DEPOIS
Sobremesa: DEPOIS. Petit gateau de doce de leite com sorvete de tapioca. A foto fala por sí.

Bom, depois do almoço o plano inicial era irmos ao corcovado, pois nunca fomos juntos. RESULTADO: rumo ao hotel desmaiar!!! Afinal, à noite tínhamos um casamento!!

O valor total da conta foi de R$ 230,00 para o casal.

CT BOUCHERIE

Rua Dias Ferreia 636, Leblon

Rio de Janeiro, RJ, Brasil

Telefone: 21 2529 2329

Site: http://www.ctboucherie.com.br/

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Aprazível por si só (@ Rio de Janeiro)

Alô, alô!!

Sabe aquela parada gastronômica obrigatória na sua cidade ?!?! Assim é o restaurante Aprazível no Bairro Santa Teresa na capital carioca.

QUE VIBE FASCINANTE que tem esse lugar!!! O ambiente, o visual, a decoração, a comida, as bebidinhas, a energia…

Inaugurado em 1997 pela sócia Ana Castilho, o estabelecimento fica localizado bem no alto do morro com vista para Baía de Guanabara. Chegar até lá pelas ruas sinuosas de paralelepípedo já é uma mini aventura. Nessa última vez o taxista apagou o carro duas vezes na subida!!! (#bommotora) Ps: para quem vai de carro é possível estacionar na rua do restaurante.

O menu é composto por opções que mesclam ingredientes de diferentes regiões do Brasil com um toque contemporâneo. Há uma vasta carta de vinhos e muitas opções de caipirinhas!

Em resumo: ir ao Aprazível é um programaço para a família, para casais e para comemorações!!!

Chegamos no meu restaurante favorito do RJ!!
Chegamos ao meu restaurante favorito do RJ!!
Ambiente super rústico e lindo!
Ambiente super rústico e lindo!
Almoçar com esse visual é speechless !!
Almoçar com esse visual é speechless!
Vista para o RJ. Ps: se você olhar bem no meio da foto verá o Sambódromo da Marquês de Sapucaí!!
Vista para o RJ. Ps: se você olhar bem no meio da foto verá o Sambódromo da Marquês de Sapucaí!! Xiquedum dum dum…
Cada lugar mais especial que o outro...
Cada mesa mais especial que a outra
Inciando os trabalhos: caipira de vodka de melancia com lichia e suco de cupuacú
Iniciando os trabalhos: caipira de vodka de melancia com lichia e suco de cupuaçú (fruto originário da Amazônia)
Entradinha: mix de pastéis (queijo, linguiça artesanal) acompanhados de chutney caseiro de tomate. Uma gostosura só!
Entrada number 1: mix de pastéis (queijo e linguiça artesanal) acompanhados com chutney caseiro de tomate. Uma gostosura só!
Entradinha number 2: Acarajé do cerrado (pastel de angu, recheado com carne moída apimentada) acompanhado de jiló agridoce e vinagrete de tomatinho verde. Hmmm
Entradinha number 2: Acarajé do cerrado (pastel de angu, recheado com carne moída apimentada) acompanhado de jiló agridoce e vinagrete de tomatinho verde. Hmmm
Salada Aprazível: folhas verdes e roxas crocantes, fatias de berinjela, abobrinha grelhada no azeite, lascas de parmesão, tomate seco, pimentão vermelho e amarelo ao vinagrete de tangerina. Super leve e saborosa!!
Salada Aprazível: folhas verdes e roxas crocantes, fatias de berinjela, abobrinha grelhada no azeite, lascas de parmesão, tomate seco, pimentão vermelho e amarelo ao vinagrete de tangerina. Super leve e saborosa!!
Moquequinha do Rio: peixe cozido em molho de leite de coco. Acompanham pirão de peixe, arroz branco e farofinha de dendê na farinha d´água. TUUUDOO!!
Moquequinha do Rio: peixe cozido em molho de leite de coco. Acompanham pirão de peixe, arroz branco e farofinha de dendê na farinha d´água. TUUUDOO!! Sempre peço esse prato.
Rainha do Baião: filé de tilápia temperado com azeite de coentro e pimenta de cheiro sobre bacuri, servido com baião-de-dois e quiabo al dente.
Rainha do Baião: filé de tilápia temperado com azeite de coentro e pimenta de cheiro sobre bacuri, servido com baião-de-dois e quiabo al dente.
Sobremesa: sorvete de amora, cupuaçu com pedacinhos crocantes de chocolate! Muito saborosa!
Sobremesa: sorvete de amora, cupuaçu com pedacinhos crocantes de chocolate! Muito saboroso!
Sorvete de castanha do Pará com doce de cupuaçu
Sorvete de castanha do Pará com doce de cupuaçu

O valor total da conta foi de R$ 115,00 por pessoa.

APRAZÍVEL

Rua Aprazível 62, Santa Teresa

Rio de Janeiro, RJ, Brasil

Telefone: 21 2508 9174

Como sempre é cheio, sugiro fazer reserva anteriormente.

Site: http://www.aprazivel.com.br/

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Felipe Bronze, o Mago da Cozinha, é OЯO (@ Rio de Janeiro)

Antes de mais nada, gostaria de desejar um Feliz 2015!! Que seja um ano repleto de saúde, felicidade e comidinhas deliciosas para todos nós!!

Mermão,

Passar o final de semana no Rio de Janeiro sempre é maneiro, mas conhecer o restaurante OЯO foi sinistro!!

Sob o comando do talentoso chef Felipe Bronze, o local foi inaugurado em 2010 e desde então adquiriu diversos prêmios, como: “melhor restaurante” e “chef do ano” pela Veja Rio e Guia Quatro Rodas. Formado pela Culinary Institute of America, o chef estagiou em restaurantes renomados como o Nobu e o Le Bernardin em NY City.

Em 2012, Bronze passou a ser conhecido nacionalmente como o Mago da Cozinha, quadro apresentado pelo programa Fantástico da Rede Globo.  O chef apresentava receitas típicas brasileiras em versões bem inusitadas. No OЯO não é diferente, já que os pratos inspirados na gastronomia brasileira contemporânea nos permitem ter uma experiência sensorial, criativa e inesquecível.

O restaurante funciona através de menu-degustação, havendo as seguintes opções:

  • ORO 5: quatro cursos e sobremesa
  • ORO 7: seis cursos e sobremesa
  • EXPERIÊNCIA ORO: nove cursos e sobremesa

Muita espuma, fumaça e sensações surpreendentes ao degustar estão por vir…

Prepare-se para degustar pratos surpreendentes!
Prepare-se para experimentar pratos surpreendentes!
Ambiente contemporâneo!
Ambiente clean!
Primeiro curso (versão comidinha de buteco): SNACKS 1--> caldinho de feijoada, espuma de couve com torresmo pururuca com raspa de limão!!  Sem explicação de tão bom e leve!
Primeiro curso (versão comidinha de buteco): SNACKS 1–> caldinho de feijoada, espuma de couve com torresmo pururuca e raspa de limão!! Sem explicação de tão bom e leve!
SNACKS 2: cone de milho com espuma de creme catupiry e pó de pipoca! Hmmm
SNACKS 2: cone de milho com espuma de creme catupiry e pó de pipoca! Hmmm…
SNACKS 3: Tempura de ovo de codorna com ar refrescante de beterraba! Olhem bem para a espuminha da beterraba..
SNACKS 3: Tempura de ovo de codorna com ar refrescante de beterraba! Olhem bem para a espuminha da beterraba…
SNACKS 4: mini profiteroles recheados com mussarela de bufala da Ilha de Marajó! Deliciosooo!!
SNACKS 4: mini profiteroles recheados com mussarela de bufala da Ilha de Marajó! Deliciosooo!!
SNACKS 5 (meu preferido do curso n.°1): barriga de porquinho com gel de jabuticaba e vinagrete. Ps: o vinagrete encontra-se dentro do recipiente como um conta gotas. Ao lado esquerdo açaí e tapioca recheado com queijo coalho na brasa! Maravilhoso e diferente!
SNACKS 5 (meu preferido do curso n.°1): barriga de porquinho com gel de jabuticaba e vinagrete. Ps: o vinagrete encontra-se dentro do recipiente como um conta gotas. Ao lado esquerdo açaí e tapioca recheado com queijo coalho na brasa! Maravilhoso e diferente!
CURSO 2: cavaquinha (crustáceo) com purê de pistache e crocante de palmito pupunha!
CURSO 2: cavaquinha (crustáceo) com purê de pistache e crocante de palmito pupunha!

 

CURSO 3: pirarucu (peixe de agua doce) e arroz com castanhas!
CURSO 3: pirarucu (peixe de agua doce) e arroz com castanhas!
CURSO 4: porquinho de leite cozinho em baixa temperatura com nhoque de canjiquinha! Muito bom!!
CURSO 4: porquinho de leite cozido em baixa temperatura com nhoque de canjiquinha! Muito bom!!
SOBREMESAS: pipoca doce, brigadeiros, torta de chocolate, romeu e julieta, mini pudim de leite e sorvete de bacuri e purê de cacau! De chorar!!
SOBREMESAS: pipoca doce, brigadeiros, torta de chocolate, romeu e julieta, mini pudim de leite e sorvete de bacuri e purê de cacau! De chorar!!
Esse brigadeiro estava D++++
Esse brigadeiro estava D++++
Espuma de coco finalizada  na mesa com nitrogênio líquido!! SENSAÇÂO!!!
Espuma de coco finalizada na mesa com nitrogênio líquido!! SENSAÇÂO!!!
O Chef!
The Chef!

O valor total de conta foi de R$ 570,00 para o casal.

OЯO RESTAURANTE

Rua Frei Leandro 20, Jardim Botânico

Rio de Janeiro, RJ, Brasil

Telefone: 21 7864 9622

E-mail para reservas: reservas@ororestaurante.com

Site: http://www.ororestaurante.com/

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72 In: clima super cosmopolita na capital gaúcha

Oi gente,

Dia 06 de novembro Paulo e eu fizemos 3 anos e meio de namoro e optamos por comemorar fora de Porto Alegre sem sair da capital gaúcha. O restaurante 72 In é tão, mas tão “Uau” e internacional que ao entrar no recinto você viaja para New York/London/Buenos Aires etc. em questão de segundos.

Inaugurado no segundo semestre de 2014, o menu sob responsabilidade do chef argentino Marcelo Chaparro é totalmente contemporâneo. O ambiente é exuberante, requintado e relativamente escuro; ideal para celebrações.

O pé direito duplo, os lustres e as plantas suspensas ao redor das paredes de vidro dão um toque especial!!

Pode entrar que você não vai se arrepender!!
Fachada
Pode entrar que você não vai se arrepender!
Pode entrar que você não vai se arrepender!
Corredor: decor inspirada em um castelo rockstar!
Corredor: decor inspirada em um castelo rockstar!
Ambiente espetacular!
Ambiente espetacular!
Ahhh olhem esse bar!!! Há dois telões no restaurante passando shows musicais
Ahhh olhem esse bar!!! Há dois telões passando shows musicais
Mesa linda com cadeiras clássicas para grupos maiores!
Mesa linda com cadeiras clássicas para grupos maiores!
Cerveja para o noivo, guaraná para a noiva! #leisecafollowers :)
Cerveja para o noivo, guaraná para a noiva! #LeiSecaFollowers :)
Salada Prensado Caprese: tomate, muzarella e manjericão, Divina e levíssima!
Salada Prensado Caprese: tomate, muzarella e manjericão. Divina e levíssima!
Camarões al ajillo perfumado com manjericão! MUITO SABOROSO!
Camarões al ajillo perfumado com manjericão! MUITO SABOROSO!
Pato Mulard confitado e o magret (filé de peito de pato) grelhado com mousseline de mandioquinha e molho de laranja. Hmmm...
Pato Mulard confitado e o magret (filé de peito de pato) grelhado com mousseline de mandioquinha e molho de laranja. Hmmm…
DOS DEUSES!!!!!! Vulcão de doce de leite com sorvete de coco. Um mix de sabores e texturas!
DOS DEUSES!!!!!! Vulcão de doce de leite com sorvete de coco. Um mix de sabores e texturas!
A adega!
A adega!

O valor total da conta foi de R$ 182,00 para o casal.

72 In

Av. Nova York 48, Auxiliadora

Porto Alegre, RS, Brasil

Telefone: 51 3012 0172

Site: http://72in.com.br/

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Berna: a sofisticação da experiência gastronômica na Zona Sul de Porto Alegre

Good morning Followers,

O plano do casal #contandomais era acordar tarde nesse sábado anuviado, mas eu fiquei tão maravilhada/agitada/animada :) com o jantar de ontem que pulei da cama às 8:30 para escrever no Blog.

Inaugurado em julho de 2014 na Av. Otto Niemeyer, o Berna Restaurante possui uma vasta história na capital gaúcha. Aberto em 1986 no centro da cidade, os sócios Elton Pivatto e o chef Oliden Berna, decidiram inovar ao criar um novo estabelecimento requintado e surpreendente.

Durante anos, o chef Oliden Berna aprimorou suas ténicas na renomada Escola da Arte Culinária Laurent, fundada pelo chef  francês Laurent Suaudeau. Laurent auxiliou o chef brasileiro em suas criações e também em treinamento de equipe. O local é especializado em culinária italiana fundamentada na escola francesa.

O ambiente é elegante, possuindo um pé direito duplo sensacional. Destaque especial ao atendimento cortês desde o manobrista até o maître.

A qualidade dos pratos, então, nem se fala..

Fachada do restaurante
Fachada do restaurante
O bar!
O bar!
A adega!
A adega!
O ambiente!
O ambiente!
Focos de luz nas mesas!
Focos de luz!
Vasinho de flores em todas as mesas!
Vasinho de flores em todas as mesas!
Cortesia do chef para começar! Mousse de bacalhau. SENSACIONAL!!
Cortesia do chef para começar! Mousse de bacalhau. SENSACIONAL!!
Couvert: pãezinhos e caponatas (antepasto típico italiano). Um mais gostoso que o outro!!
Couvert: pãezinhos e caponatas (antepasto típico italiano). Um mais gostoso que o outro!!
Pratos quentes servidos em cloches! Charme total!
Pratos quentes servidos em cloches! Charme total!
PRATO 1 (meu pedido): Filé ao molho poivre e purê de batatas! Macio e mal passado, bem como eu pedi!
PRATO 1 (meu pedido): Filé ao molho poivre e purê de batatas! Macio e mal passado, bem como eu pedi!
PRATO 2 ( pedido do Paulo): codorna grelhada, risotto à milanesa e cogumelos.     Paulo sempre dá um jeito de pedir esse negócio! #ihatecogumelo  O risotto e a codorna estavam espetaculares!
PRATO 2 ( pedido do Paulo): codorna grelhada, risotto à milanesa e cogumelos. Paulo sempre dá um jeito de pedir esse negócio! #ihatecogumelo
O risotto e a codorna estavam espetaculares!
Creme Brulée ao perfume de baunilha para finalizar!! Hmmm
Creme Brulée ao perfume de baunilha para finalizar!! Hmmm
Até  a pompa do toilette eu amei!!
Até a pompa do toilette eu amei!!

O valor total da conta foi de R$ 244,00 para o casal.

RESTAURANTE BERNA

Av. Otto Niemyer 1044, Tristeza

Porto Alegre, RS, Brasil

Telefone: 51 3264 1044

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Ristoro Di Lamole na região de Chianti: o feitiço da Toscana é aqui

Ciao!! Come va?!

Que lugar, minha gente!!! QUE LUGAR!!!

Sob o comando do chef  Valentino, O Ristoro Di Lamole é um exímio exemplo da qualidade gastrômica toscana. Até chegar ao local é preciso percorrer uma estrada sinuosa ladeada de oliveiras, ciprestes e videiras. A vista panorâmica do terraço é divina e a simpatia do dono Filippo fazem parte das características marcantes do estabelecimento.

Localizado em um pequeno vilarejo chamado Lamole lá no alto da montanha, o ambiente é simples e descontraído. Foi o meu restaurante preferido da viagem!! VALE MUITO A PENA fazer uma refeição ao visitar a região de Chianti. Ah, sugiro fazer reserva anteriormente!

Pedimos o equivalente a um menu degustação às cegas com o intuíto de experimentarmos as iguarias do local.

Deleitem-se com as fotinhos!!

Benvenuto!!!
Benvenuto!!!
Visual BA BA DO!!
Visual BA-BA-DO!!
Tim tim!!
Tim tim!!
Ambiente interno. Nós sentamos na parte de fora para apreciar a vista!
Ambiente interno. Sentamos na parte de fora para apreciar a vista!
Queijos pecorino com geléia de pimenta e mel! Ps: queijo italiano feito de leite de ovelha. Hmmm....
Queijos pecorino com geléia de pimenta e mel! Ps: queijo italiano feito de leite de ovelha. Hmmm….
A verdadeira bruschetta!! Muito saborosa!!
A verdadeira bruschetta!! Muito saborosa!!
Presunto crú (minha perdição) com alcachofras!
Presunto crú (minha perdição) com alcachofras!
Salada verde com trufas, já que todos estão de dieta!!! #soquenao :)
Salada verde com trufas, já que todos estão de dieta!!! :)
Burrata (queijo italiano feito com mozzarella tradicional, mozzarella de búfala e creme de leite) Muito leve!!
Burrata (queijo italiano feito com mozzarella tradicional, mozzarella de búfala e creme de leite) Muito leve!!
Lombinho super macio!
Lombinho super macio!
Massa com cebola crocante! Sem palavras!
Massa cavatelli com cebola crocante! Sem palavras! Ps: massa feita sem ovo
Mousse com trufas!
Mousse com trufas!
O vinho: chianti clássico de 2009!
O vinho: chianti clássico de 2009!
Manjar de chocolate!!
Bolo recheado de chocolate!!
Tiramisù (sobremesa típca italiana que consiste em camadas de pão de ló, café, creme à base de queijo mascarpone polvilhadas com cacau em pó.
Tiramisù (sobremesa típca italiana que consiste em camadas de pão de ló, café, creme à base de queijo mascarpone polvilhadas com cacau em pó.
E um limoncello para finalizar!
E um limoncello para fechar com chave de ouro!

O valor total da conta foi de € 43,00 (R$ 137,00) por pessoa.

RISTORO DI LAMOLE

Via di Lamole 6, 50022

Greve in Chianti, Itália

Telefone: + 39 055 8547050

Site: http://ristorodilamole.it/en/

Clique aqui para ver a localização no Google Maps.

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Antica Osteria da Divo: o magnetismo da cozinha toscana em Siena

Ciao a tutti!!

“Contando Mais” está de volta com dicas quentíssimas da Toscana, região prá lá de charmosa da Itália. A viagem de uma semana foi com o intuíto de comemorarmos em família o aniversário do meu padrasto de uma forma, digamos, bem gastronômica!! :)

Localizada a poucos passos da Catedral de Siena e da Piazza del Campo, a Antica Osteria da Divo ficará guardada na minha memória para sempre. Lá eu saboreei o melhor risotto de toda a minha vida!! #fotoaseguir

O charmoso restaurante possui uma atmosfera diferenciada, pois grande parte da estrutura do local é mantida com rochas vulcânicas de origem etrusca. Os etruscos foram os antecessores dos romanos na Península Itálica, formando o povo que ocupou boa parte do centro e do norte do país no primeiro milênio antes de Cristo.

O cardápio é regularmente modificado pelo chef  Pino di Cicco, utilizando ingredientes frescos da estação. Para acompanhar os pratos, uma vasta seleção de vinhos italianos e internacionais.

Na Itália os menus são compostos por:

  • Antipasti (antepasto)
  • Primi piatti (primeiro prato, normalmente composto por massa)
  • Secondi piatti (segundo prato, normalmente composto por peixe/carne)

Na sua próxima ida à Siena, entregue-se aos prazeres da Divo!!!! ;-)

Ao entrar no local, você se depara com a sala de jantar feita de tijolos e pedra em estilo medieval.
Ao entrar no local, você se depara com a sala de jantar feita de tijolos e pedra em estilo medieval
Ambiente escurinho e espetacular para desfrutar da gastronomia toscana!
Ambiente escurinho e espetacular para apreciar a gastronomia toscana!
ENTRADA: aperitivo típico, incluindo presunto crú, salame, bruschetta com tomate fresco e pão grelhado com azeite de oliva e fígado!
ENTRADA: aperitivo típico, incluindo presunto crú, salame, copa, bruschetta com tomate fresco e pão grelhado com azeite de oliva e fígado!
Saladinha verde com tomate! Nada melhor que o tomate italiano!! #quantadiferenca
Saladinha verde com tomate! Nada melhor que o tomate italiano!! #quantadiferençadobrasileiro
Bisteca alla Fiorentina crua para analisarmos antes de pedirmos!
Bistecca crua para analisarmos antes de pedir!
A bistecca alla fiorentina é um prato de carne típico da cozinha italiana, muito tradicional da Toscana.
A bistecca alla fiorentina é um prato de carne bovina típico da cozinha italiana, muito tradicional na Toscana.
Aqui está o risotto à la truffe noire!! Para mim foi o melhor prato de toda a viagem!! ESPLÊNDIDO!!
Aqui está o risotto à la truffe noire!! Para mim foi o melhor prato de toda a viagem!! ESPLÊNDIDO!! Olhem essas trufas!! Gosto único!!
Ravioli recheado com beringela com molho pesto torrado com pinhões! Hmmmm
Ravioli recheado com beringela e molho pesto torrado com pinhões! Hmmmm
Coxa de coelho recheada com cogumelo, bolo de cenoura e trufas frescas! Esse obviamente eu nem experimentei! #ihatecogumelo
Coxa de coelho recheada com cogumelo, bolo de cenoura e trufas frescas! Esse, obviamente, eu nem experimentei! #ihatecogumelo
Cordeiro assado, molho aromatizado com tomilho  e bolo de erva-doce! Sensacional!!
Cordeiro assado, molho aromatizado com tomilho e bolo de erva-doce! Sensacional!!
Primeiro vinho: CONTUCCI- Rosso di Montepulciano 2012
Primeiro vinho: CONTUCCI- Rosso di Montepulciano 2012
Segundo vinho: SANTA GIULIA- Rosso di Montalcino 2012! Muito bom!!
Segundo vinho: SANTA GIULIA- Rosso di Montalcino 2012! Muito bom!!

O valor total da conta foi de € 41,00 (R$ 130,00) por pessoa

ANTICA OSTERIA DA DIVO

Via Franciosa n. 25/29- 53100

Siena, Itália

Telefone: +39 0577 286154

E-mail para reserva: osteriadivo@hotmail.com

Site: http://www.osteriadadivo.it/

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BAH: recriando a culinária gaúcha

Olá pessoal,

Desde a inauguração do BAH em 2008 no Barra Shopping Sul, virei cliente assídua. Considero o local um dos melhores restaurantes de Porto Alegre por diversos motivos:

  • Cozinha brasileira gostosíssima com foco em interpretações atuais da culinária gaúcha;
  • Carta de vinhos com mais de 300 opções na adega climatizada de 5 metros de altura. No início do ano de 2014 o restaurante foi premiado pela revista Veja Porto Alegre na categoria “Melhor carta de Vinhos”;
  • Ambiente elegante com um pé direito duplo maravilhoso. Para mim quanto mais alto for o pé direito mais sofisticado torna-se o estabelecimento;
  • Varanda no segundo andar com vista para o Rio Guaíba;

Carla Tellini, responsável pelas criações do cardápio e sócia do Grupo Press, do qual o BAH faz parte, foi escolhida como a personalidade gastronômica do ano pela edição da Revista Veja 2014.

Abaixo as fotos do gaudério BAH!! :)

Bem vindos ao BAH, tchê!!
Bem vindos ao BAH, tchê!!
Entrando no restaurante. Atrás você pode ver a adega climatizada!
Entrando no restaurante. Atrás do balcão é possível ver a adega climatizada
Ambiente atraente!! Destaque especial para as cadeiras de couro marrom!
Ambiente atraente!! Destaque especial para as cadeiras de couro marrom!
Sentar na varanda é uma bela opção
Sentar na varanda é uma bela opção
Visú do segundo andar!!
Visú do segundo andar!!
Iniciando os trabalhos... Como eu estava dirigindo brindei com um guaraná geladinho!!
Iniciando os trabalhos… Como eu estava dirigindo brindei com um guaraná geladinho!!
Salada Caprese para começar!
Salada Caprese para começar!
Prato principal 1 (minha escolha): ENTRECOT PREMIUM CAPRESE
Prato principal 1 (minha escolha): ENTRECOT PREMIUM CAPRESE
Farofa para acompanhar a carne
Farofa para acompanhar a carne
Prato principal 2 ( escolha da minha Dinda): Milanesa de filé mignon ao molho de nata da colônia e queijo gruyere!! Super crocante!!!
Prato principal 2 ( escolha da minha Dinda): Milanesa de filé mignon ao molho de nata da colônia e queijo gruyere!! Super crocante!!!

O valor total da conta foi de R$ 114,00 por pessoa.

BAH RESTAURANTE

Av. Diário de Notícias 300, Cristal

Porto Alegre, RS, Brasil

Telefone: 51 3247 3000

Site: http://www.grupopress.com.br/#/restaurantes/bah

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